ЛАЙФХАКИ - делимся опытом ⇐ Беседка

[_Жанна_]

Лайфха́к (от лайфхакинг, англ. life hacking) — что значит «хитрости жизни», «народная мудрость» или полезные советы, которые помогают решать бытовые проблемы, экономя тем самым время.

[feofan]

Как говорится: "век живи-век учись". Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить картошку в мундире. А я недавно узнал очень оригинальный рецепт. В воду для варки надо положить очень много соли - столько чтобы она вся даже не растворилась, где-то 0,5 кг на 1,5 л воды. И не бойтесь, что картошка сварится слишком соленой. Отнюдь! Но зато 2 явных преимущества: во-первых, так картошку невозможно переварить (даже после часа варки она не разварится), во-вторых, картофель получает легкий и приятный привкус печеного. После варки клубни вынимаем и соль смываем холодной водой, а воду с солью использовать ещё не один раз для следующей варки